Il category management

Fino a qualche anno fa, qualcuno pensava che nella distribuzione le tecniche di management, e in particolare quelle di marketing, fossero esclusiva del mass market e che fosse addirittura controproducente contaminare la professionalità del farmacista e la specificità della farmacia con pratiche manageriali e commerciali. Quasi si trattasse di imitare i bottegai e di sminuire così il ruolo del camice bianco.
In seguito, la progressiva secolarizzazione della farmacia, sulla spinta del cambiamento della domanda di salute, sempre più indirizzata verso il benessere più che alla malattia, e sull’abbrivio di nuove normative liberistiche, che hanno portato anche all’allargamento della distribuzione dei farmaci di automedicazione, ha reso necessario mettere in atto un approccio diverso. Naturalmente, anche se è diventata più laica, la farmacia ha mantenuto le proprie caratteristiche, che implicano talvolta l’esigenza di elaborare processi e strumenti ad hoc.

Una delle tecniche, mutuata, come sempre, dal mass market, che è molto utile utilizzare per le decisioni relative al tipo di assortimento e degli acquisti e nella organizzazione del punto vendita, è il Category management o gestione per categorie.
Vedremo la genesi, la filosofia, le implicazioni e alcuni aspetti pratici del Category management, che è spesso chiamato “category”. Vedremo anche alcune strumentalizzazioni del metodo.

Argomenti del corso

• Le discipline che devono far parte del patrimonio culturale del farmacista imprenditore
• Le tecniche utili per la gestione della farmacia (1)
• Le tecniche utili per la gestione della farmacia (2)
• Definizione di category management
• I criteri di definizione delle categorie
• Dalla merceologia al bisogno
• Com'è nato il category management
• La definizione delle categorie come problema ricorrente
• Categorie, classi, famiglie
• Category management e visual merchandising
• I principi del visual merchandising
• Il processo del category management
• Una visione di parte del category management
• Definizione delle categorie
• I prodotti che compongono le categorie
• Trattare un solo prodotto per ogni segmento di consumo?
• La categoria all'interno dell'assortimento totale
• Il category management come strumento di partnership tra distribuzione e industria
• L'analisi ABC
• Legge di Pareto
• I vantaggi del category management
• Gli svantaggi e i limiti del category management
• Gestione per categorie della cosmesi in farmacia
• Le categorie della cosmesi in dettaglio (1)
• Le categorie della cosmesi in dettaglio (2)
• Le categorie della cosmesi in dettaglio (3)
• Gli obiettivi delle sette categorie (1)
• Gli obiettivi delle sette categorie (2)
• Gli obiettivi delle sette categorie (3)